Vanilkové řezy

Ingredience
500g listového těsta- já použila vlastní výroby, recept na: peceni-jako-vasen.webnode.cz/listove-testo/
1l mléka
3 vanilkové pudinkové prášky
6 lžic cukru
 
Postup:
1. prosejeme mouku, přidáme na kostičky nakrájené máslo, žloutek, 1 lžíce octa a 100 ml smetany na šlehání, vypracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc odpočinout v lednici. (Minimálně stačí hodina)
2. z mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout
3. z listového testa vyválíme 2 placky, 1 placku dáme na dno pekáčku, vychladlý pudink naneseme na těsto a na pudink uložíme druhou placku
4. pečeme na 200°C do zlatova