Listové těsto
Často slýchávám, že lidé listové těsto doba nedělají, protože si myslí, že je moc pracné a složité. Ale opak je pravdou, pojďte si to vyzkoušet ;)
Ingredience
350g hladké mouky
250g másla
1 žloutek
1 lžíce octa
100ml smetany na šlehání
Postup:
1. do mísy prosejeme mouku
2. přidáme máslo nakrájené na kostičky, žloutek, ocet a smetanu na šlehání
3. vypracujeme vláčné těsto
4. těsto zabalíme do fólie a necháme celou noc odležet v lednici (minimálně 1 hodinu)